Snow LeopardにアップデートしたiMacの開発環境を設定しました。
手順をメモ。

1. Xcodeをインストール
   アップルのXcodeをダウンロードしてきて普通にインストール。
   ダウンロードもインストールも結構時間かかる。
   Xcodeを立ち上げて、Preferences ＞ Downloads ＞ Command Line Tools をInstall。(2013-06-09 追記）
2. iTermをインストール
   標準のターミナルは使いにくいのでインストール。
   ターミナルで十分です。(2013-06-09 追記）
3. MacPortsをインストール
   iTermで

   sudo port selfupdate;sudo port sync;sudo port outdated

4. 「Web共有」をはずす
   システム環境設定　＞　共有　＞　Web共有　にチェックが入っていたら外す
5. Apacheをインストール

   sudo port install apache2

   パスワードを入力して、しばらくお待ちください。
   portがいい具合に色々してくれるはず。

   sudo launchctl load -w /Library/LaunchDaemons/org.macports.apache2.plist

   で、Apacheを自動起動する設定に。

   sudo /opt/local/apache2/bin/apachectl restart

   Apacheをリスタート。

6. MySQLをインストール

   sudo port install mysql5 mysql5-server

   でMySQL5をインストール。

   sudo -u mysql /opt/local/bin/mysql_install_db5

   自動起動させるためのデーターベースを設定。

   sudo launchctl load -w /Library/LaunchDaemons/org.macports.mysql5.plist

   自動起動の設定。

   sudo /opt/local/apache2/bin/apachectl restart

   Apacheをリスタート。

7. PHPをインストール

   sudo port install php54

   でPHP5をインストール。

   sudo port install php54-gd
   sudo port install php54-mysql
   sudo port install php54-mbstring

   各種ライブラリをインストール。

   cd /opt/local/etc/php54
   sudo cp php.ini-development php.ini

   php.iniを設定（コピーするだけ）。
   httpd.confに以下を追記

   LoadModule php5_module modules/libphp5.so
   Include conf/extras-conf/mod_php.conf

   DirectoryIndexにindex.phpを追記

   DirectoryIndex index.html index.php

   phpとmysqlをつなぐ為にphp.iniに以下を記述。

   mysql.default_socket = /opt/local/var/run/mysql5/mysqld.sock

   Timezoneを設定。php.iniに以下を記述。

   date.timezone=”Asia/Tokyo”

   Apacheをリスタート。

   sudo /opt/local/apache2/bin/apachectl restart

8. Virtual Host設定
   httpd.confで以下をコメントアウトから外す

   Include conf/extra/httpd-vhosts.conf

   httpd-vhosts.confでDocumentRoot、ServerNameを設定

   <VirtualHost *:80>
       ServerAdmin webmaster@dummy-host.example.com
       DocumentRoot "/Users/somebody/Sites/www/test"
       ServerName local.test
   </VirtualHost>

   /etc/hostsに追記

   127.0.0.1       local.test

   Apacheをリスタート。

   sudo /opt/local/apache2/bin/apachectl restart

   これで、http://local.test/で表示される。（ファイルがあれば）

9. phpMyAdminをインストール
   all-languages.zipとなっているのをダウンロードしてきて、解凍、適当なディレクトリに配置。
   上記のようにそのディレクトリでVirtualHostを設定。

   mysql5

   mysqlを起動。

   mysql> SET PASSWORD FOR root@localhost=PASSWORD('password');

   で、rootユーザのpasswordを設定。

   mysql> quit

   phpMyAdminにブラウザからアクセスして上記パスワードが通ればOK。

10. .htaccessを有効にする
    .htaccessを有効にするために、httpd.confのDirectoryにAllowOverride Allを追加。

    <Directory />
     Options FollowSymLinks
     AllowOverride All
     Order deny,allow
     Allow from all
    </Directory>

    Apacheをリスタートして完了。

以上！で多分だいじょうぶ。